Gdy lokal nie ma jasnego powodu, dla którego warto go wybrać, gościowi zostaje jedno kryterium: cena. A wojna ceną to wyścig, w którym wszyscy tracą. USP to ten jeden, konkretny powód, dla którego gość wybiera Ciebie, a pozycjonowanie to miejsce, jakie zajmujesz w jego głowie.
Patryk Guła·szef kuchni, 10 lat w gastronomii·

Pełne wersje poradników i całą bazę wiedzy udostępniamy lokalom, z którymi współpracujemy. Masz konto? Zaloguj się i czytaj dalej.
Zaloguj się →Chcesz coś z tego wdrożyć u siebie, ale nie wiesz, od czego zacząć? Napisz albo zadzwoń, podpowiemy bez zobowiązań.