Reklamacja to nie atak, to ostatnia szansa. Większość niezadowolonych gości milczy i nie wraca; ten jeden, który się skarży, daje Ci okazję, by wszystko naprawić. Dobrze poprowadzona reklamacja potrafi zrobić z gościa większego fana, niż gdyby nic się nie wydarzyło, ze skryptami na żywo i do opinii online.
Patryk Guła·szef kuchni, 10 lat w gastronomii·

Pełne wersje poradników i całą bazę wiedzy udostępniamy lokalom, z którymi współpracujemy. Masz konto? Zaloguj się i czytaj dalej.
Zaloguj się →Chcesz coś z tego wdrożyć u siebie, ale nie wiesz, od czego zacząć? Napisz albo zadzwoń, podpowiemy bez zobowiązań.